Bezlepkový ovocný zákusok s tvarohovou plnkou
Cesto
- 4 vajcia
- 200 g práškový cukor
- 200 g Cake mix Liana
- 100 ml olej
- 100 ml mlieko
Smotanová plnka
- 250 g smotana na šľahanie
- 500 g kyslá smotana alebo jemný tvaroh
- 2 ks Vanilínový cukor Liana
- 1 ks Želatína číra Liana
- 50-100 ml voda
- cukor podľa chuti
Ovocné želé
- 700 ml voda alebo šťava z kompótu
- 100 ml ovocný sirup
- 100 g kryštálový cukor
- 2 ks Zlatý krém Liana
Dodatky
- zavárané marhule, broskyne alebo mandarinky
1. Vyšľaháme vajíčka s práškovým cukrom, pridáme mlieko, olej a nakoniec zmes Cake mix. Cesto vylejeme na vymastený a zmesou Cake mix vysypaný plech. Upečieme pri teplote 175°C dozlatista.
2. Do malej misky si dáme napučať želatínu s vodou na 10 minút. Vo vyššej nádobe vyšľaháme šľahačku, primiešame k nej kyslú smotanu alebo tvaroh zmiešaný s vanilínovým cukrom. Dosladíme podľa chuti práškovým cukrom. Následne zahrejeme napučanú želatínu v mikrovlnnej rúre a rozmiešame do rozpustenia kryštálikov. Ihneď elektrickým šľahačom zašľaháme do smotanovej plnky.
3. Na vychladnutý korpus vylejeme polovicu plnky, poukladáme ovocie a zalejeme druhou časťou plnky. Dáme do chladničky na cca 1-2 hodiny stuhnúť.
4. Nakoniec pripravíme ovocné želé. Vodu alebo ovocnú šťavu zmiešame so sirupom a 2/3 dáme variť aj s kryštálovým cukrom. V 1/3 tekutiny rozmiešame Zlaté krémy a vlejeme do vriacej šťavy. Za stáleho miešania povaríme asi 3 minúty pokiaľ nám želé nezačne tuhnúť. Odstavíme a pomaly lyžicou alebo naberačkou vylejeme na vychladnutú plnku koláča. Dáme znova do chladničky stuhnúť.
Cesto
- 4 vajcia
- 200 g práškový cukor
- 200 g Cake mix Liana
- 100 ml olej
- 100 ml mlieko
Smotanová plnka
- 250 g smotana na šľahanie
- 500 g kyslá smotana alebo jemný tvaroh
- 2 ks Vanilínový cukor Liana
- 1 ks Želatína číra Liana
- 50-100 ml voda
- cukor podľa chuti
Ovocné želé
- 700 ml voda alebo šťava z kompótu
- 100 ml ovocný sirup
- 100 g kryštálový cukor
- 2 ks Zlatý krém Liana
Dodatky
- zavárané marhule, broskyne alebo mandarinky
Produkty k receptu
