
Bezglutenowe bułeczki jabłkowe
Ciasto
- 320 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 60 g masła
- 60 g oleju
- 60 g kefiru
- 40 g cukru pudru
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 1 jajko
- ½ KL kurkumy
Pożywny
- 2 większe jabłka
- 50 g cukru kryształu
- 1 torebka cukru cynamonowego Liana
Dalej potrzebujemy
- cukier puder do ostatecznego posypania
- Obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Razem z cukrem kryształem i cynamonem dusimy na patelni aż sok odparuje i staną się miękkie.
- Włóż masło do kuchenki mikrofalowej na 20 sekund i dodaj do pozostałych składników. Wymieszaj drewnianą łyżką, a następnie dodaj mieszankę uniwersalną. Przygotowane ciasto wyłóż na deskę i podziel na 16 części. Zrobimy kulki, które zwiniemy w owalny kształt. Nasmaruj łyżką schłodzonego nadzienia jabłkowego i zwiń.
- Piec w nagrzanym piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 30 minut w temperaturze 180°C. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Dobra wskazówka:
Ciasto nie wymaga podsypywania blatu mąką, gdyż jest wystarczająco tłuste.
Dobra wskazówka 2:
Roladki z jabłkami podawane są z herbatą ziołową.
Ciasto
- 320 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 60 g masła
- 60 g oleju
- 60 g kefiru
- 40 g cukru pudru
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 1 jajko
- ½ KL kurkumy
Pożywny
- 2 większe jabłka
- 50 g cukru kryształu
- 1 torebka cukru cynamonowego Liana
Dalej potrzebujemy
- cukier puder do ostatecznego posypania
Produkty do przepisu