Bezglutenowe bułeczki miodowe z makiem i sezamem
Bezglutenowe bułeczki miodowe z makiem i sezamem, które przeniosą Cię w czasy dzieciństwa.
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 250 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 100 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- ½ kostki drożdży
- 300 ml ciepłego mleka
- 50 ml oleju
- 30 g cukru
- szczypta soli
Dalej potrzebujemy
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- 50 ml wody + ½ łyżki mąki ryżowej Liana do posmarowania przed pieczeniem
- sezam i mak do posypania
- 100 ml wody + 1,5 łyżki miodu do smarowania po upieczeniu
- Do 100 ml ciepłego mleka dodać 1 łyżkę cukru i pokruszone drożdże. Niech drożdże urosną.
- W robocie kuchennym przygotowujemy ciasto z podanych składników na zakwasie drożdżowym i pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłym miejscu na 60 minut.
- Zagnieść ciasto na zakwasie i podzielić je na 6 części na posypanej mąką powierzchni roboczej. Z każdej części uformuj bochenek, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 10-15 minut.
- Z każdego bochenka rozwałkuj trójkąt i zwiń go w rulon. Układamy je na blasze wyłożonej papierem w odstępach około 2 cm i pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 10-15 minut. Mąkę ryżową rozmieszać w wodzie, obtoczyć bułki i posypać makiem i sezamem.
- Na dno piekarnika włóż małą blaszkę i rozgrzej piekarnik do 230°C. Ułożyć blachę z bułeczkami, na dolną blachę zalać ok. 250 ml wrzącej wody i piec 10 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C, wyjąć dolną blachę i piec ok. 15 minut. Zaraz po wyjęciu nakładamy syrop, który przygotowaliśmy mieszając wodę z miodem. Pozwól bułkom ostygnąć.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 250 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 100 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- ½ kostki drożdży
- 300 ml ciepłego mleka
- 50 ml oleju
- 30 g cukru
- szczypta soli
Dalej potrzebujemy
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- 50 ml wody + ½ łyżki mąki ryżowej Liana do posmarowania przed pieczeniem
- sezam i mak do posypania
- 100 ml wody + 1,5 łyżki miodu do smarowania po upieczeniu
Produkty do przepisu
