
Bezglutenowe ciasto zabójcze
Ciasto
- 300 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 140 g masła
- 1 jajko
- 1 l wody
- sól
Pożywny
- 400 g mięsa mielonego
- 150 g kiełbasy
- 100 g szczypiorku
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 500 g ziemniaków
- 100 g kwaśnej śmietany
Dalej potrzebujemy
- sól, mielony czarny pieprz, majeranek, chili do smaku
- Składniki na ciasto wymieszać i wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić w lodówce na 20 minut.
- Drobno posiekaj cebulę i kiełbasę i podsmaż razem z mięsem. Doprawiamy czosnkiem, solą, dodajemy ciśnienie i pozostałe przyprawy. Dusimy razem przez krótki czas. Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować do miękkości. Następnie je rozgniatamy, doprawiamy solą, dodajemy śmietanę i mieszamy gęstą owsiankę.
- Ciasto rozwałkować i włożyć do tortownicy. Nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i posypujemy fasolą, aby ciasto było grubsze i nie pęczniało. Piec w temperaturze 170°C przez 20 minut. Wysypać fasolę i na upieczone ciasto rozsmarować farsz mięsny.
- Napełnij rękaw cukierniczy puree ziemniaczanym i posmaruj nim ciasto. Piec 15 minut w temperaturze 180°C.
Ciasto
- 300 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 140 g masła
- 1 jajko
- 1 l wody
- sól
Pożywny
- 400 g mięsa mielonego
- 150 g kiełbasy
- 100 g szczypiorku
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 500 g ziemniaków
- 100 g kwaśnej śmietany
Dalej potrzebujemy
- sól, mielony czarny pieprz, majeranek, chili do smaku
Produkty do przepisu