Bezglutenowe kawałki księżniczki
Ciasto
- 5 białek jaj (rozmiar L)
- szczypta soli
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 1 łyżka Mieszanki uniwersalnej Liana
- 5 łyżek granulowanego cukru
- 3 łyżki oleju
Krem
- 6,5 dcl mleka
- 5 żółtek (rozmiar L)
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 120 g lub cukier puder do smaku
- 40g cukru wanilinowego Liana
- 100 g tłuszczu roślinnego
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 100 ml mleka
- 2-3 banany
Dodatki
- biała czekolada lub wiórki z białej czekolady do dekoracji
- talerz 40x30 cm
1. Białka ubić ze szczyptą soli na pianę. Następnie dodajemy cukier i ubijamy na sztywną masę. Wymieszaj ręcznie złotą śmietankę, mieszankę uniwersalną i olej.
2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wylej ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 20-25 minut.
3. Po upieczeniu ciasto przełożyć na drugi papier i ostrożnie oddzielić od spodu. Pozwól mu ostygnąć. Schłodzone ciasto przekrój wzdłuż na 3 równe części.
4. Z mleka, złocistej śmietany i żółtek przygotować gęstą śmietanę, którą zostawiamy do ostygnięcia. Możemy przykryć folią spożywczą, aby nie utworzyła się skórka. Tłuszcz roślinny ubić z cukrem i stopniowo dodawać ostudzoną śmietanę. Ubić bitą rozkosz w mleku i połączyć ze śmietaną.
5. Na pierwszy arkusz ciasta rozsmaruj krem, ułóż pokrojone w koła banany, ułóż drugi arkusz i powtórz czynność. Przykrywamy ostatnią warstwą, kremem smarujemy również boki i dekorujemy czekoladą.
Ciasto
- 5 białek jaj (rozmiar L)
- szczypta soli
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 1 łyżka Mieszanki uniwersalnej Liana
- 5 łyżek granulowanego cukru
- 3 łyżki oleju
Krem
- 6,5 dcl mleka
- 5 żółtek (rozmiar L)
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 120 g lub cukier puder do smaku
- 40g cukru wanilinowego Liana
- 100 g tłuszczu roślinnego
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 100 ml mleka
- 2-3 banany
Dodatki
- biała czekolada lub wiórki z białej czekolady do dekoracji
- talerz 40x30 cm
Produkty do przepisu
