Bezglutenowe plastry mleka Kinder

1. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Żółtka ubić z cukrem, stopniowo dodawać wodę.
3. Przesianą masę ciasta wymieszać ręcznie z kakao, a na koniec dodać przygotowany śnieg.
4. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 ° C przez 10 minut. Pozwól mu ostygnąć.
5. Przetnij korpus na pół i przechowuj w regulowanej formie.
6. Pierwszy krem rozsmaruj na ciele i pozostaw do stwardnienia w lodówce.
7. Przygotujemy nadzienie czekoladowe, które posmarujemy ubitą śmietaną. Wkładamy ponownie do lodówki.
8. W międzyczasie przygotujemy drugi krem, który smarujemy stwardniałą czekoladą i pozostawiamy do lekkiego stwardnienia.
9. Drugą połowę korpusu wyłóż na lekko usztywniony kremowy krem, polej polewą czekoladową i odstaw do lodówki do stwardnienia.

Procedura kremu:

1. W około 10 ml śmietany do ubijania należy dodać 5 g żelatyny. Rozpuść spęcznioną żelatynę w kuchence mikrofalowej.
2. Ubić 115 ml śmietanki, dodać żelatynę, dosłodzić 1 łyżką miodu i dokładnie ubić.

Procedura nadziewania czekoladowego/luru czekoladowego:

1. Rozpuść wszystkie składniki razem w kuchence mikrofalowej.