Bezglutenowy chleb razowy na zakwasie bez drożdży
Nawet chleb na zakwasie nie musi być skomplikowany. Nawet kompletny początkujący może go przygotować, korzystając z odpowiedniego przepisu.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 200 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 1 i ½ łyżeczki soli
- 1 KL kminek mielony
- 1 łyżka nasion lnu
- 2 łyżki drożdży ryżowych
- 400 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka nasion słonecznika
Dalej potrzebujemy
- olej i woda 11
- nasiona lnu
- ziarna słonecznika
- Mieszanka chlebowa ciemna, mieszanka chlebowa biała, sól, mielony kminek, drożdże ryżowe, nasiona lnu i ciepła woda. Mieszamy mikserem z trzepaczką do ugniatania. Mieszając, dodaj olej i nasiona słonecznika.
- Przełożyć do natłuszczonej formy. Posmarować olejem, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 8-12 godzin.
- Przed pieczeniem posmarować mieszaniną wody i oleju i posypać nasionami. Piec 20 minut w temperaturze 250°C, następnie zmniejszyć temperaturę do 200°C i piec kolejne 30 minut.
- Gorący chleb spryskaj wodą, wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia.
Dobra wskazówka:
Procedurę przygotowania bezglutenowych drożdży ryżowych można znaleźć tutaj: https://www.liana.sk/nase-recepty/bezlepkovy-kvasok-z-ryzovej-muky
Dobra wskazówka 2:
Więcej o zakwasie bezglutenowym przeczytacie na naszym blogu w artykułach „ Jak zacząć przygodę z zakwasem bezglutenowym ” oraz „ 10 mitów i faktów o zakwasie ”.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 200 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 1 i ½ łyżeczki soli
- 1 KL kminek mielony
- 1 łyżka nasion lnu
- 2 łyżki drożdży ryżowych
- 400 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka nasion słonecznika
Dalej potrzebujemy
- olej i woda 11
- nasiona lnu
- ziarna słonecznika
Produkty do przepisu
