
Bezglutenowy Wielkanocny Judasz
- 250 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 150 ml mleka
- 60 g masła
- 40 g miodu
- 20 g drożdży
- 1 żółtko
- 1 glazura cytrynowa KL Liana
- szczypta soli
- miód z odrobiną letniej wody do nacierania
- Drożdże przygotować z letniego mleka i rozdrobnionych drożdży.
- Masło, miód, żółtko ubić mikserem. W drugiej misce wymieszaj mieszankę piekarniczą z solą i polewą cytrynową. Stopniowo dodajemy do masy maślanej, wsypujemy drożdże i wyrabiamy ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłe miejsce.
- Ciasto na zakwasie podzielić na 8 części na blacie. Z każdego zwijamy wałek i skręcamy końce w kształt muszli. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia na 10 minut.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu posmaruj ciepłą mieszanką miodu i odrobiny letniej wody.
- 250 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 150 ml mleka
- 60 g masła
- 40 g miodu
- 20 g drożdży
- 1 żółtko
- 1 glazura cytrynowa KL Liana
- szczypta soli
- miód z odrobiną letniej wody do nacierania
Produkty do przepisu