Kalte Gele sind die perfekte Oberfläche für alle Arten von Desserts, Kuchen oder kunstvollen Desserts. Dank dieses Produkts erhalten Sie ein ungewöhnliches Aussehen. Der Grund dafür ist die Tatsache, dass sich die Diamantglasur nicht nur durch ihren außergewöhnlichen Glanz und ihre Farbe auszeichnet, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack und ihr Aroma.
Dieses Gel eignet sich zur Bearbeitung flacher, geneigter oder vertikaler Flächen. Dank der idealen Konsistenz werden die Diamanten in einer dünnen Schicht aufgetragen und können so zum „Glasieren“ von frischem Obst verwendet werden. Es kann auch als Glanzmittel für essbare Waffeln und Zuckermassen verwendet werden, die nach dem Auftragen beispielsweise den Effekt von Wasser, ein Augenzwinkern usw. verleihen. Darüber hinaus können Sie mit Gel eine Spiegelglasur erzeugen.
Zutaten : Glukosesirup, Wasser, Geliermittel (Pektin, Natriumalginat, Carrageen), Zitronensäure, Säureregulator (Natriumcitrat, Calciumlactat, Calciumphosphat), Kaliumsorbat, Aroma.
Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1103 kJ/259 kcal, Fette 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 64,7 g, davon Zucker 48,8 g, Proteine 0 g, Salz 0,094 g.
Anwendung: Die Glasur auf 37 °C erhitzen, gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen, und über das Dessert gießen. Wenn Sie eine flüssigere Konsistenz benötigen, können Sie Wasser hinzufügen (max. 30 %). Fügen Sie beim Konsolidieren von Wafern und Einwegdrucken kein Wasser hinzu.
- Herkunftsland / hergestellt: in der EU
- Die Packung enthält 300 g Gel
- Farbe: neutral (farblos)
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