Salajkový kávový zákusek
Kypřidlo Salajka, které používaly při pečení už naše babičky.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 500 g mouka hladká
- 130 g cukr práškový
- 250 g máslo
- 1 vejce
- 15 g Salajka jelení sůl Liana
- 100 ml mléko
Náplň
- 900 ml mléko
- 4 - 5 hrste mouka hrubá
- 4 - 5 hrste cukr krystalový
- 250 g máslo
- 2 KL Kakao tmavé Liana
- 2 - 3 KL mletá káva
1. Zahřejeme mléko a do vlažného nasypeme 15 g Salajky. Necháme nabobtnat jako kvásek.
2. Smícháme ostatní suroviny a zalijeme nabobtnalou Salajkou. Vypracujeme těsto jako na linecké koláčky. Rozdělíme na 3 části a každou zvlášť rozválíme. Upečeme na opačné straně pomaštěného plechu při 200 ° C 4 - 6 minut. Těsto se upeče velmi rychle a nesmí zhnědnout! Po nadzvednutí necháme v troubě 1 – 2 minuty.
3. Mléko s hrubou mouku uvaříme na kaši. Do horké kaše přimícháme krystalový cukr a hned také máslo. Dále přidáme Kakao, mletou černou kávu a hned natíráme mezi upečené pláty těsta. Zatížíme a necháme postát. Vrch koláče posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 500 g mouka hladká
- 130 g cukr práškový
- 250 g máslo
- 1 vejce
- 15 g Salajka jelení sůl Liana
- 100 ml mléko
Náplň
- 900 ml mléko
- 4 - 5 hrste mouka hrubá
- 4 - 5 hrste cukr krystalový
- 250 g máslo
- 2 KL Kakao tmavé Liana
- 2 - 3 KL mletá káva
Produkty k receptu
Odstranit
