Zrcadlová poleva karamel 250g

Karamelová zrcadlová poleva vhodná pro použití za studena i tepla. Určena pro zalévání a potahování cukrářských výrobků.

Použití: Požadované množství zrcadlové polevy ohřejte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni při teplotě 50-55°C. Potom lehce promíchejte, aby se nevytvořily vzduchové bubliny (nešlehejte!!!). Následně potřete polevou výrobky použitím špachle. Poleva může být použita i bez zahřívání. V takovém případě krátce rozmíchejte špachtlí a potírejte.

Složení: karamel 97% (cukr, glukózovo-fruktózový sirup, voda, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: agar E406, konzervant: sorban draselný E202, aroma, kyselina citrónová E330, barvivo: košelina E120. Může obsahovat stopy ml. teplotě do 20°C.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1124 kJ / 264 kcal, Tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 66,1g z toho cukry 64g, Vláknina 0g, Bílkoviny 0g, Sůl 0g.

- balení: 250g
- minimální trvanlivost: uvedena na obalu
- země původu: Itálie