Bezlepkový želatinový koláč s roládou

1. Želatinu Liana smícháme s cukrem a vodou. Necháme nabobtnat cca 10 minut. Následně zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo nad párou do rozpuštění krystalků. Vylijeme na plech vystlaný alobalem. Dáme do chladničky ztuhnout.

2. Následně podle receptu na Bezlepkovou roládu připravíme tuto roládu.

3. Upečeme kakaovou piškot. Žloutky vyšleháme s cukrem, lehce přišleháme mouku smíchanou s kakaem tmavým Liana. Nakonec vařečkou vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Upečeme na plechu vystlaném pečícím papírem při teplotě cca 180°C 15-20 minut. Necháme vychladnout.

4. Roládu pokrájíme na kolečka a ukládáme na ztuhlou želatinu.

5. Želatinu čirou Liana dáme nabobtnat do asi 50 ml vody na 5 minut. Ve druhé nádobě smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, jogurty a cca 5 lžíc moučkového cukru. Nabobtnalou želatinu zahřejeme v mikrovlnné troubě do rozpuštění a ihned zašleháme elektrickým šlehačem do připravené masy. Podle chuti nádivku ještě dosladíme. Vylijeme na uložené rolády.

6. Navrch uložíme kakaovou piškot. Necháme v chladu cca 2 hodiny ztuhnout. Následně překlopíme celý koláč pomocí druhého plechu na opačnou stranu. Můžeme podávat.

Dobrý tip:
Bezlepkovou roládu připravíme dle našeho receptu https://www.lianasro.cz/nase-recepty/bezlepkova-rolada