Bezlepkové gruľovníky
"Grule" na východě znamenají brambory, neboli název se odvodil od bramborovo-brynzové nádivky, která tvoří základ tohoto kynutého pečivka.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 150 ml vlažné mléko
- 1 lžička cukr
- ½ kostky droždí
- 300 g Bread mix white Liana
- 15 g máslo
- 50 ml olej
- 1 vejce
- 1 lžička moučkový cukr
- 1 lžička sůl
Náplň
- 150 g uvařené brambory
- 80 g brynza
- 1 malá cibulka
- sůl, mletý pepř
K potření
- 1 vejce
- trochu mléka
- rýžová mouka Liana k podsypání
- Ve vlažném mléce rozmícháme cukr a přidáme rozdrobené droždí. Necháme 10 – 15 minut vzejít kvásek.
- Suroviny na těsto dáme do kuchyňského robota is vykynutým kváskem z droždí a necháme mísit nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme na teplém místě kynout 45 minut.
- Uvařené brambory rozmačkáme vidličkou a přidáme na drobno nakrájenou cibulku, brynzu. Ochutíme pepřem, solí a utřeme na hladkou nádivku.
- Vykynuté těsto přesuneme na pomoučněnou podložku. Prohněteme a vyválíme na tloušťku 5 - 7 mm. Vykrojíme kolečka, do středu dáme lžičku nádivky a uděláme buchtičku, kterou položíme spojem dolů. Hotové buchtičky uložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Dlaní přitlačíme, aby vznikly placky. Necháme podkynout 20 minut.
- Troubu vyhřejeme na 220°C. Před pečením potřeme gruľovníky rozšlehaným vajíčkem s trochu mlékem a pečeme 15 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 150 ml vlažné mléko
- 1 lžička cukr
- ½ kostky droždí
- 300 g Bread mix white Liana
- 15 g máslo
- 50 ml olej
- 1 vejce
- 1 lžička moučkový cukr
- 1 lžička sůl
Náplň
- 150 g uvařené brambory
- 80 g brynza
- 1 malá cibulka
- sůl, mletý pepř
K potření
- 1 vejce
- trochu mléka
- rýžová mouka Liana k podsypání
Produkty k receptu
