
Bezlepkový broskvový koláč se smetanou
- 800 g velký broskvový kompot
- 450 g Bakery mix Liana
- 350 ml mléko
- 200 ml zakysaná smetana
- 75 ml olej
- 80 g cukr
- 25 g droždí
- 2 kapsy Skořicový cukr Liana
- 1 vejce
Dále potřebujeme
- Bakery mix Liana na podsypání těsta
- olej na vymazání plechu
- Do 150 ml vlažného mléka přidáme 1 KL cukru, droiždí a necháme cca 10 – 15 minut nakvasit.
- Do kuchyňského robota dáme Bakery mix, připravený kvásek z droždí, vajíčko, olej, zbylý cukr a mléko. Vypracujeme nelepivé těsto, přikryjeme fólií a necháme 60 minut kynout.
- Broskve necháme okapat a poté je nakrájíme na hrubší plátky. Vykynuté těsto přeneseme na pomoučněný vál a vypracujeme bochník. Vyválíme hrubší plát a přeneseme na olejem vymazaný plech. Necháme cca 20 minut podkynout.
- Těsto potřeme smetanou smíchanou se Skořicovým cukrem a poklademe broskve. Vrch můžeme posypat skořicovým cukrem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 ° C 20 minut dozlatova.
- 800 g velký broskvový kompot
- 450 g Bakery mix Liana
- 350 ml mléko
- 200 ml zakysaná smetana
- 75 ml olej
- 80 g cukr
- 25 g droždí
- 2 kapsy Skořicový cukr Liana
- 1 vejce
Dále potřebujeme
- Bakery mix Liana na podsypání těsta
- olej na vymazání plechu
Produkty k receptu