Dort s krémem z mascarpone a tvarohu

Bílý korpus:

1. Bílky vyšleháme spolu se špetkou soli na tuhý sníh, postupně zašleháme cukr, žloutky, vodu a olej. Ručně vmícháme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
2. Vylijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme při 170°C 45-50 minut.
3. Upečený korpus vyjmeme z formy, otočíme dnem vzhůru a necháme úplně vychladnout.

Kakaový korpus:

1. Bílky vyšleháme spolu se špetkou soli na tuhý sníh, postupně zašleháme cukr, žloutky, vodu a olej. Ručně vmícháme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a kakaem.
2. Vylijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme při 170°C 45-50 minut.
3. Upečený korpus vyjmeme z formy, otočíme dnem vzhůru a necháme úplně vychladnout.

Bílý krém:

1. Vyšleháme rostlinnou smetanu, přidáme mascarpone, tvaroh, cukr a šleháme do hladka.
2. V případě, že je krém příliš hustý, přidáme pár kapek mléka.

Kakaový krém:

1. Rostlinnou smetanu vyšleháme, přidáme tvaroh a cukr.
2. Čokoládu spolu s mlékem rozpustíme v mikrovlnné troubě a přidáme do krému.
3. Přidáme holandské kakao a důkladně prošleháme.
4. Dort plníme připravenými krémy, ovocem, ovocem v želé nebo sušenkami.
5. Zdobíme podle fantazie.

Dobrý tip:
Pro bezlepkovou verzi stačí hladkou mouku a kypřicí prášek do pečiva nahradit bezlepkovou moučnou směsí Cake mix.