Ciasto z kremem mascarpone i twarogiem

Białe ciało:

1. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, żółtka, wodę i olej. Ręcznie wymieszaj gładką mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170°C przez 45-50 minut.
3. Upieczony korpus wyjmij z formy, odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ciało kakaowe:

1. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, żółtka, wodę i olej. Ręcznie wymieszaj gładką mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
2. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170°C przez 45-50 minut.
3. Wyjmij upieczony korpus z formy, odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Biały krem:

1. Ubić śmietanę warzywną, dodać mascarpone, twarożek, cukier i ubić na gładką masę.
2. Jeśli śmietanka będzie za gęsta, dodać kilka kropel mleka.

Krem kakaowy:

1. Ubić śmietanę warzywną, dodać twarożek i cukier.
2. Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kuchence mikrofalowej i dodać do śmietanki.
3. Dodać kakao holenderskie i dokładnie ubić.
4. Ciasto napełniamy przygotowanymi kremami, owocami, owocami w galarecie lub biszkoptami.
5. Dekorujemy według wyobraźni.

Dobra wskazówka:
W wersji bezglutenowej wystarczy zastąpić mąkę zwykłą i proszek do pieczenia mieszanką mąki bezglutenowej Cake mix.