TopCake Creamy Karamelová Čokoláda 800g

Karamelová čokoláda s bohatou chutí, krásnou zlatohnědou barvou a hladkou texturou. Vhodná pro potahování, ganáž, náplně a pečení.

Použití: Vyžaduje temperování. Doporučená teplota potahování: 30 - 33°C. Teplota ohřevu maximálně 53°C. Viskozita: 0,9-1,3 Pas (45 °C).

Složení: cukr, kakaové máslo, karamelový prášek (22%) (sušené mléko odtučněné, sušená sladká syrovátka , cukr, máslo ), sušená sladká syrovátka , mléčný tuk, sušené mléko odttučněné, vanilková a emulgátor: E32 Výrobek obsahuje slunečnicový/řepkový lecitin. Může obsahovat vejce, arašídy, sójové boby, mléko, ořechy, sezamová semena, oxid siřičitý a siřičitany a výrobky z nich. Skladovat na suchém místě při teplotě 12 – 23 °C a relativní vlhkosti vzduchu 70%.

Energetická hodnota na 100g produktu: 2447 kJ / 588 kcal, tuky 41 g, z toho nasycené 25 g, sacharidy 51 g, z toho cukry 51 g, bílkoviny 4,8 g, sůl 0,60 g.

• balení: 800g
• země původu: EU

V letních měsících kvůli vysokým teplotám odesíláme spediční službou pouze na vlastní riziko. Během přepravy může dojít k poškození - roztání.