Křupavé bezlepkové vánoční oplatky bez vajec a mléka
S bezlepkovou směsí Liana Universal mix připravíte křupavé a jemné vánoční oplatky. Neobsahují mléko, vejce a podle potřeby je můžete upéct i bez cukru či sladidel. Čistou variantu oplatek můžete jemně dochutit špetkou skořice, která ještě více podtrhne vánoční atmosféru. Tyto oplatky jsou ideálním doplňkem na slavnostní stůl!
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 90 g Liana Universal mix
- 30 g Liana Bramborový škrob
- 1/4 KL Liana Salajka
- špetka Liana Pravá vanilka / 10 g Liana Vanilkový cukr
- 2 KL cukr / xylitol / erytritol
- 280 - 300 ml voda (podle potřeby i více, konzistence těsta má být spíše řidší)
- 1 PL olej
Dále potřebujeme
- elektrický oplatkovač
- včelí vosk k potření formy
-
Všechny suroviny přidáme do misky a ponorným mixérem je utřeme dohladka.
-
Pokud je těsto příliš husté, rozředíme ho přidáním vody. Konzistence těsta má být spíše řidší. Během pečení nám těsto může zhoustnout, stačí přilijeme-li trocha vody, promícháme a pokračujeme v pečení.
-
Oplatkový stroj potřeme včelím voskem. Lžičkou rovnoměrně nalijeme těsto na rozehřátou desku stroje. viz video
-
Pečeme několik vteřin: v případě malých koleček průměr 8 cm cca 30 sekund, při velké oplatce 18 cm cca 50 sekund. Pokud je barva oplatek příliš tmavá nebo světlá, upravíme teplotu na termostatu a zkrátíme délku pečení.
-
Upečené oplatky necháme vychladnout, ideální na mřížce, aby nezvlhly a zůstaly křupavé.
-
Hotové oplatky podáváme tradičně s medem a česnekem.
1. Dobrý tip: Pro voňavé skořicové oplatky přidáme do těsta špetku skořice mleté Liana. Tímto jednoduchým krokem připravíme oplatky, které svojí vůní a chutí dokonale navodí vánoční atmosféru.
2. Dobrý tip : Oplatky lze připravit i bez cukru či sladidla. Přidáním cukru však dosáhneme tmavší barvu.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 90 g Liana Universal mix
- 30 g Liana Bramborový škrob
- 1/4 KL Liana Salajka
- špetka Liana Pravá vanilka / 10 g Liana Vanilkový cukr
- 2 KL cukr / xylitol / erytritol
- 280 - 300 ml voda (podle potřeby i více, konzistence těsta má být spíše řidší)
- 1 PL olej
Dále potřebujeme
- elektrický oplatkovač
- včelí vosk k potření formy
Produkty k receptu
