Formában sült gluténmentes gyors könnyű kenyér

1. Kb. 100 ml langyos vízből, cukorból és élesztőből készítsen élesztőt. Hagyjuk 10 percig erjedni. Egy tálba tesszük a fehér kenyérkeveréket, sót, hozzáadjuk az elkészített élesztőt és a maradék vizet. Gyúrja a tésztát elektromos keverővel körülbelül 5 percig. Végül keverjük hozzá az olajat.

2. Olajozott tepsibe tesszük. Simítsa el a felületet egy spatulával, és kenje be olajjal

3. Fóliával letakarva 45-60 percig meleg helyen kelesztjük.

4. Sütés előtt kenjük be a tészta felületét víz és olaj keverékével. 200°C-os elektromos sütőben kb 50 percig sütjük.

5. Sütés után azonnal kenjük le a kenyeret vízzel, vegyük ki a formából, és törölközővel letakart rácson hagyjuk teljesen kihűlni.