
Glutén- és tejmentes grillsütők
- 300 g kristálycukor
- 2 zacskó Liana vanillin cukor
- 280 g dió
- 300 g növényi zsír 72%
- 4 sárgája
- 120 g porcukor
- 4 db gluténmentes torta ostya
Dekorációnak
- 100 g Liana csokoládé 70%
- 30 g növényi zsír
- A kristályt és a vanillincukrot egy edényben karamelllá égetjük, és rászórjuk a diót. A dió egy része őrölhető, néhány pedig apróra vágható. Beleöntjük az olvasztott növényi zsírt, és felforraljuk.
- A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. A karamell keverék összekeverése után hozzáadjuk a tojássárgája habot, és sűrű masszává főzzük.
- Tegyünk a tálcára egy torta ostyát és kenjük meg a cefre harmadával, fedjük le a második ostyával, kenjük meg ismét egy réteg péppel, és így folytassuk, amíg el nem fogy az összes ostya és a karamellcefrét. A grillre súlyt helyezünk, és egy éjszakán át hagyjuk megszilárdulni.
- Megszilárdulás után téglalapokra vágjuk, és növényi zsírból és csokoládéból készült csokoládébevonattal bevonjuk.
- 300 g kristálycukor
- 2 zacskó Liana vanillin cukor
- 280 g dió
- 300 g növényi zsír 72%
- 4 sárgája
- 120 g porcukor
- 4 db gluténmentes torta ostya
Dekorációnak
- 100 g Liana csokoládé 70%
- 30 g növényi zsír
Termékek a recepthez