
Gluténmentes cukkinis palacsinta szalonnával és füstölt sajttal
- 3 PL Liana rizsliszt
- 2 PL Liana búzaliszt
- 700 g cukkini
- 100 g füstölt sajt
- 60 g árvai szalonna
- 60 g sonka
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- majoránna
- fekete bors
Következő szükségünk van
- olaj a serpenyő kikenéséhez
- tejföl
- só
- kapor
- A cukkinit megtisztítjuk és durvára lereszeljük. Hagyja állni 10 percig, és óvatosan nyomja össze, hogy megszabaduljon a felesleges víztől. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott szalonnát, a sonkát, a zúzott fokhagymát, a tojást, a rizst és a búzalisztet, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítjük. 10 percig állni hagyjuk a tésztát.
- Egy forró serpenyőt kikenünk olajjal, és egy kanál segítségével tésztakupacokat rakunk, amit palacsinta formára nyújtunk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tejföllel és sóval ízesített kapros öntettel tálaljuk.
- 3 PL Liana rizsliszt
- 2 PL Liana búzaliszt
- 700 g cukkini
- 100 g füstölt sajt
- 60 g árvai szalonna
- 60 g sonka
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- majoránna
- fekete bors
Következő szükségünk van
- olaj a serpenyő kikenéséhez
- tejföl
- só
- kapor
Termékek a recepthez