Bezglutenowe bułeczki na parze
Bułeczki staromodne – takie, jakie lubimy najbardziej. Nadziewane szczerą konfiturą śliwkową i posypane makiem, kakao, orzechami...
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 450 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 330 - 350 ml ciepłego mleka
- 24 g drożdży
- 5 KL cukru
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1 łyżeczka soli
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- Przygotuj zakwas z ok. 150 ml ciepłego mleka, drożdży i cukru. Drożdże odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut.
- Do miski odważamy białą mieszankę chlebową, dodajemy sól, jajko, drożdże i stopniowo dodajemy resztę mleka cały czas miksując. Mieszać mikserem z łopatkami do ugniatania przez 3-5 minut.
- Przygotowane ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i rozwałkować na grubość 0,5 cm. Ciasto pokroić na kwadraty, dodać łyżkę powideł śliwkowych i zawinąć w bułkę. Gotowe bułeczki pozostawiamy do wyrośnięcia pod folią na 10-15 minut.
- Bułeczki posmaruj olejem i gotuj na parze przez 20 minut. Przełożyć na talerz i polać roztopionym masłem, posypać cukrem pudrem, makiem, kakao lub do smaku.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 450 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 330 - 350 ml ciepłego mleka
- 24 g drożdży
- 5 KL cukru
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1 łyżeczka soli
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu
