Bezglutenowy domowy makaron na zupę

1. Z podanych składników wyrobić ciasto łyżką.

2. Przełożyć na matę roboczą posypaną mąką ryżową i podzielić na 2 części.

3. Rozwałkuj jedną część ciasta i połóż ją na ręczniku kuchennym.

4. Pokroić w paski o długości ok. 5 cm. Ułożyć 4 paski jeden na drugim i pokroić w makaron.

5. Ugotuj tyle makaronu, ile potrzebujemy, w osolonym wrzątku.

6. Jeśli wypłyną na powierzchnię, gotuj je przez kolejne 6 minut. Odcedź, zalej zimną wodą i olejem.

7. Resztę pokrojonego makaronu osusz na papierze i wykorzystaj później.