Bezlepkové domácí nudle do polévky

1. Lžící zpracujeme těsto z uvedených surovin.

2. Přendáme na pracovní podložku posypanou rýžovou moukou a rozdělíme na 2 části.

3. Jednu část těsta rozválíme a přendáme na kuchyňskou utěrku.

4. Nařežeme na cca 5 cm pásky. Uložíme na sebe 4 ks pásků a nakrájíme na nudličky.

5. V osolené vroucí vodě uvaříme tolik nudlí, kolik potřebujeme.

6. Pokud vyplouvají na povrch povaříme je ještě 6 minut. Scedíme, polijeme studenou vodou a olejem.

7. Ostatní nakrájené nudličky dáme vysušit na papír a použijeme později.