TopCake Tmavá čokoláda 800g

Čokoláda s vysokým podielom kakaovej sušiny (61%), hladkou textúrou, krásnou tmavou farbou a intenzívnou chuťou. 

Použitie: Vhodná na poťahovanie, ganáž, náplne a pečenie. Vyžaduje temperovanie. Odporúčaná teplota poťahovania: 30 - 33 °C. Teplota ohrevu maximálne 70°C. Viskozita: 2,7 - 3,3 Pas (45 °C).

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: E322, E476, aróma. Výrobok obsahuje slnečnicový / repkový lecitín. Môže obsahovať vajcia, arašídy, sójové bôby, mlieko, orechy, sezamové semená, oxid siričitý a siričitany a výrobky z nich. Skladovať na suchom mieste pri teplote 12 - 23 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu 70%.

Energetická hodnota na 100g produktu: 2258 kJ / 543 kcal, tuky 37 g, z toho nasýtené 23 g, sacharidy 41 g, z toho cukry 38 g, bielkoviny 7 g , soľ 0,02 g.

• balenie: 800g
• krajina pôvodu: EU

V letných mesiacoch kvôli vysokým teplotám odosielame špedičnou službou iba na vlastné riziko. Počas prepravy môže dôjsť k poškodeniu - roztopeniu.