TopCake Czekolada Gorzka 800g

Czekolada o wysokiej zawartości kakao (61%), gładkiej konsystencji, pięknym ciemnym kolorze i intensywnym smaku.

Zastosowanie: Nadaje się do powlekania, ganache, nadzienia i pieczenia. Wymaga hartowania. Zalecana temperatura powlekania: 30 - 33 °C. Maksymalna temperatura grzania 70°C. Lepkość: 2,7 - 3,3 Pas (45 °C).

Składniki: miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgatory: E322, E476, aromat. Produkt zawiera lecytynę słonecznikową/rzepakową. Może zawierać jaja, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny oraz produkty pochodne. Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 12 - 23 °C i wilgotności względnej 70%.

Wartość energetyczna w 100 g produktu: 2258 kJ / 543 kcal, tłuszcz 37 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g, węglowodany 41 g, w tym cukry 38 g, białko 7 g, sól 0,02 g.

• opakowanie: 800g
• kraj pochodzenia: UE

W miesiącach letnich, ze względu na wysokie temperatury, przesyłki realizujemy wyłącznie za pośrednictwem firmy spedycyjnej na własne ryzyko. Podczas transportu może dojść do uszkodzenia - stopienia.