Bezlepkový slaninový chlebík
Lákavá slaninová vůně se bude šířit po domě již během pečení chleba. Chléb je neskutečně měkký a není třeba k němu žádnou přílohu, chutná výborně i samotný.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 100 ml vlažná voda
- 1 lžička cukr
- 20 g droždí
- 60 g oravská slaninka
- 1 menší cibule
- 300 g Bread mix white Liana
- ¾ lžičky sůl
- 150 ml voda
Dodatky
- rýžová mouka Liana k podsypání
- Oravskou slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova. Necháme vychladnout.
- Ve 100 ml vlažné vodě rozmícháme lžičku cukru a droždí a necháme cca 15 minut vzejít kvásek.
- Do kuchyňského robota dáme všechny ingredience is vykynutým kváskem z droždí a opečenou slaninou a cibulí. Přidáme také sádlo z osmažené slaninky. Těsto necháme vymíchat 5 minut. Potom ho zakryjeme fólií a necháme na teplém místě kynout 60 minut.
- Na pracovní desce pomoučené rýžovou moukou vykynuté těsto ještě promícháme. Vytvarujeme bochník podle formy, ve které bude finálně kynout. Těsto pomoučíme ze všech stran a vložíme do formy. Přikryjeme fólií a necháme ještě 30 minut kynout.
- Troubu vyhřejeme na 230 ° C is plechem na záparu, který položíme na dno trouby. Před pečením postříkáme chléb vodou, do spodního plechu nalijeme 250 ml vroucí vody a pečeme 10 minut. Potom teplotu snížíme na 180°C, spodní plech vytáhneme a dopečeme ještě 30 minut. Během pečení chléb pokropíme 1 - 2 krát vodou. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 100 ml vlažná voda
- 1 lžička cukr
- 20 g droždí
- 60 g oravská slaninka
- 1 menší cibule
- 300 g Bread mix white Liana
- ¾ lžičky sůl
- 150 ml voda
Dodatky
- rýžová mouka Liana k podsypání
Produkty k receptu
Odstranit
