Bezlepkový perník domek

1. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a 30 minut necháme odstát při pokojové teplotě. Těsto vyválíme se silikonové podložce na tloušťku 3-4 mm.
2. Pomocí vykrajovátků nebo papírové šablony vykrajujeme části domečku. Uložíme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme na 180°C cca 15 minut.
3. Připravíme si bílkovou polevu vyšleháním královské glazury spolu s vodou.
4. Polevou zdobíme domeček i spojujeme všechny jeho části. Strouhaný kokos můžeme použít jako imitaci sněhu. Necháme zatuhnout.

Dobrý tip:
Pro světlejší perník použijte 125 g Fine mix Liana a 125 g Cake mix Liana.