Čokoládové mini pavlovky
Milované pavlovky ve vylepšené verzi.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 6 ks bílky
- 300 g cukr krystalový
- 2 KL Bramborový škrob Liana
- 2 KL vinný ocet
- ¼ KL sůl
- 30 g Kakao tmavé Liana
- 70 g Čokoláda Liana 70%
- 350 ml rostlinná šlehačka
- 30 g Ztužovač jahoda Liana
- 1 PL Poleva citrónová Liana
- 100 ml vlažná voda
- 3-4 PL cukr práškový
Dále potřebujeme
- Čokoláda Liana 70% na ozdobení
- Kakao tmavé Liana na posypání
- Bílky vyšleháme do pěny a postupně přidáváme cukr, šleháme do tuhého sněhu (přibližně 8 minut). Do vyšlehaného sněhu ručně přimícháme ocet, škrob a sůl. Přidáme proseté kakao a nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.
- Na plech vystlaný pečícím papírem pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou naneseme hmotu do tvaru kolečka. Troubu předehřejeme na 180°C, po vložení plechu stáhneme teplotu na 150°C a pečeme 60 minut. Troubu vypneme a plech v ní necháme minimálně 2 hodiny, případně přes noc.
- Šlehačku vyšleháme do polotuha. Ve vodě rozmícháme ztužovač spolu s citrónovou polevou a vylijeme do šlehačky. Vyšleháme do tuha. Podle potřeby můžeme šlehačku dosladit. Připravenou šlehačku naneseme na korpusy, dozdobíme čokoládou a posypeme kakaem.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 6 ks bílky
- 300 g cukr krystalový
- 2 KL Bramborový škrob Liana
- 2 KL vinný ocet
- ¼ KL sůl
- 30 g Kakao tmavé Liana
- 70 g Čokoláda Liana 70%
- 350 ml rostlinná šlehačka
- 30 g Ztužovač jahoda Liana
- 1 PL Poleva citrónová Liana
- 100 ml vlažná voda
- 3-4 PL cukr práškový
Dále potřebujeme
- Čokoláda Liana 70% na ozdobení
- Kakao tmavé Liana na posypání
Produkty k receptu
Odstranit
