
Bezlepkové oříšky s vanilkovým krémem
Těsto
- 200 g Universal mix Liana
- 80 g cukr práškový
- 60 g ořechy mleté
- 2 PL Kakao tmavé Liana
- 80 g máslo pokojové teploty
- 80 g cera
Krém
- 300 ml mléko
- 1 sáček Zlatý krém Liana
- 2-3 ks žloutek
- 120 g máslo
- 120 g cukr práškový
Dále potřebujeme
- Universal mix, cukr, ořechy, kakao, máslo a ceru ručně vypracujeme na těsto, které necháme 1-2 hodiny odpočívat.
- Formičky na oříšky plníme tak, aby vznikla prohlubeň.
- Pečeme při 175°C 7 minut. Ještě teplé vybíráme z formiček.
- 200 ml mléka dáme vařit, ve zbývajícím mléce rozmícháme zlatý krém a žloutky. Přilijeme k horkému mléku a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
- Přelijeme do mísy, přikryjeme fólií a necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s cukrem a vychladlým prošlehaným pudinkem.
- Oříšky plníme pomocí cukrářského sáčku se zdobící špičkou. Naplníme jednu oříškovou skořepinu a druhou ji přikryjeme.
- Na závěr můžeme posypat nerozpustným moučkovým cukrem.
Těsto
- 200 g Universal mix Liana
- 80 g cukr práškový
- 60 g ořechy mleté
- 2 PL Kakao tmavé Liana
- 80 g máslo pokojové teploty
- 80 g cera
Krém
- 300 ml mléko
- 1 sáček Zlatý krém Liana
- 2-3 ks žloutek
- 120 g máslo
- 120 g cukr práškový
Dále potřebujeme
Produkty k receptu