Bezlepkové pudinkové-tvarohové šneky
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 20 g čerstvé droždí
- 70 g cukr krystalový
- 250 ml vlažné mléko
- 300 g Bakery mix Liana
- 1 ks vejce
- 50 g vepřové sádlo/máslo
Krém:
- 300 ml mléko
- 40 g Zlatý krém Liana
- 5 PL cukr krystalový
- 20 g Vanilinový cukr Liana
- 250 g tvaroh jemný
Dále potřebujeme:
- sušené rozinky namočené v rumu
- rozšlehané vajíčko s trochou mléka
- Z mléka, Zlatého krému a cukru uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
- Z droždí, cukru a asi 100 ml mléka připravíme kvásek, který necháme cca 10 minut podkynout.
- Pomocí mixéru s hnětacími smetáčky smícháme Bakery mix, připravený kvásek, zbylé mléko a vejce. Během míchání přidáme rozpuštěnou vepřovou sádlo.
- Těsto přikryjeme a necháme 30 minut kynout.
- Tvaroh smícháme s vychladlým pudinkem.
- Vykynuté těsto lehce zpracujeme a vyválíme na pomoučené pracovní desce do tvaru obdélníku a potřeme připraveným krémem. Na krém uložíme sušená rozinky a těsto stočíme.
- Pokrájíme na cca 1 cm kousky a uložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Přikryté necháme 20 minut podkynout.
- Potřeme rozšlehaným vajíčkem s trochou mléka a pečeme při 180-190 ° C 15-20 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 20 g čerstvé droždí
- 70 g cukr krystalový
- 250 ml vlažné mléko
- 300 g Bakery mix Liana
- 1 ks vejce
- 50 g vepřové sádlo/máslo
Krém:
- 300 ml mléko
- 40 g Zlatý krém Liana
- 5 PL cukr krystalový
- 20 g Vanilinový cukr Liana
- 250 g tvaroh jemný
Dále potřebujeme:
- sušené rozinky namočené v rumu
- rozšlehané vajíčko s trochou mléka
Produkty k receptu
