TopCake Creamy Bílá Čokoláda 800g

Čokoláda s vysokým podílem kvalitního kakaového másla (37,9%) a mléčné sušiny (min. 20,3%) s jemnou, mléčnou chutí, svěžím máslovým profilem a slonovinovou barvu.

Použití: Vhodná na potahování, ganáž, náplně a pečení. Vyžaduje temperování. Doporučená teplota potahování: 30 - 33 °C. Teplota ohřevu maximálně 53 °C. Viskozita: 0,4 – 0,6 Pas (45 °C).

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, laktóza, sušené mléko odtučněné, emulgátor: E322, aroma. Výrobek obsahuje slunečnicový/řepkový lecitin. Může obsahovat vejce, arašídy, sójové boby, mléko, ořechy, sezamová semena, oxid siřičitý a siřičitany a výrobky z nich. Skladovat na suchém místě při teplotě 12 – 23 °C a relativní vlhkosti vzduchu 70%.

Energetická hodnota na 100g produktu: 2521 kJ / 606 kcal, tuky 42 g, z toho nasycené 26 g, sacharidy 52 g, z toho cukry 52 g, bílkoviny 4,3 g, sůl 0,20 g.

• balení: 800g
• země původu: EU

V letních měsících kvůli vysokým teplotám odesíláme spediční službou pouze na vlastní riziko. Během přepravy může dojít k poškození - roztání.