Callebaut Karamellschokolade 250 g

Echte belgische Schokolade mit perfektem Karamell-Kakao-Geschmack. Geeignet zum Herstellen von Bonbons, Schokolade, Pralinen, Zuckerguss und auch zur Zubereitung von heißer Schokolade.

Anwendung: In der Mikrowelle schmelzen, Schmelztemperatur max. 800–1000 W in einer Schüssel (alle 15–20 Sekunden gut umrühren) oder im Wasserbad. Beenden Sie das Erhitzen, wenn die Münzen fast vollständig geschmolzen sind – kleine Stückchen der Substanz sind noch sichtbar. Rühren, bis die Mischung vollkommen glatt und geschmolzen ist, dann nach Bedarf weiterverarbeiten. Für eine flüssigere Konsistenz einige Tropfen Öl hinzufügen. Bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Laktose , Molkenpulver , Magermilchpulver , karamellisierter Zucker (2%), Emulgator: E322 Sojalecithin , Salz, natürliches Vanillearoma, Molkenpulver. Trocken bei einer Temperatur von 12 - 20 °C lagern.

Energiewert pro 100 g Produkt: 2388 kJ / 571 kcal, Fett 37 g, davon gesättigt 23 g, Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 50 g, Eiweiß 8 g, Salz 0,51 g.

• Verpackung: 250g
• Herkunftsland: EU

In den Sommermonaten versenden wir aufgrund hoher Temperaturen ausschließlich per Spedition auf unser Risiko. Während des Transports kann es zu Beschädigungen – z. B. Schmelzen – kommen.