
Chleb bezglutenowy z domowej piekarni
- 350 g Mieszanka chlebowa biała Liana / Mieszanka chlebowa ciemna
- 7 g suszonych drożdży
- 1 KL cukier granulowany
- 1 łyżeczka soli
- 360 ml letniej wody
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki octu
1. Składniki sypkie (mieszanka mączna, drożdże, cukier, sól) wymieszaj wcześniej w misce.
2. Najpierw wlej płynne składniki (wodę, olej, ocet) do domowego wypieku.
3. W drugim kroku dodać sypkie składniki.
4. Nastawić na piekarnik program pieczenia bezglutenowego, który obejmuje ugniatanie, zakwaszanie i pieczenie.
5. Bezpośrednio po wymieszaniu, przed wyrośnięciem, zalecamy zdjąć haki do ugniatania i wygładzić powierzchnię łyżką naoliwioną i posmarować olejem.
6. Po upieczeniu wyjąć pojemnik z piekarni i ostrożnie wyłożyć chleb.
7. Przed cięciem poczekaj, aż dobrze ostygnie.
Aby wypiek chleba w domowej piekarni (a także przygotowanie wszystkich innych przepisów) przebiegł pomyślnie, konieczne jest dokładne odmierzenie składników i przestrzeganie właściwej kolejności ich dodawania. Podczas pieczenia chleba do pojemnika należy najpierw dodać wszystkie składniki płynne, a następnie składniki sypkie.
- 350 g Mieszanka chlebowa biała Liana / Mieszanka chlebowa ciemna
- 7 g suszonych drożdży
- 1 KL cukier granulowany
- 1 łyżeczka soli
- 360 ml letniej wody
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki octu
Produkty do przepisu