Fondánová poleva 1 kg

Fondánová hmota pro cukrářskou výrobu pro zalévání hotových produktů, pro výrobu fondánové náplně a krému.

Použití: Fondán zahříváme ve vodní lázni za stálého míchání na max. 10 cm. teplotu 40°C. K fondánu přidáváme vodu - na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody nebo cukrového roztoku. Teplota při zpracovávání by neměla přesáhnout 40°C. Při vyšší teplotě by mohlo dojít ke znehodnocení fondánu. Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě do max. 100°C. 25°C a při vlhkosti vzduchu 50-60%. Chraňte před chladem.

složení: cukr, glukózový sirup, voda

Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1515 kJ/356 kcal, Tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 89g z toho cukry 81g, Bílkoviny 0g, Sůl 0g.

- foto ilustrační