Dobré rady od Liany

Recepty našich mám: Připravte si tradiční slovenská jídla bez lepku s Lianou
Mnozí by nesouhlasili s naším výběrem, protože původ některých z nich nemusí být čistě slovenský. Je pravda, že některá jídla jsme si jako národ přivlastnili, i když pocházejí například od našich… celý článek

Symboly Velikonoc: Jaký příběh se skrývá za velikonočním zajícem či velikonočními vajíčky?
Velikonoční tradice a symboly se časem vyvíjely, přestože některé existují již celá staletí. Zatímco pro křesťany je Velikonoce oslavou zmrtvýchvstání Krista, mnohé velikonoční tradice se v Bibli… celý článek

Velikonoční bezlepkové pečení : Recepty, které okouzlí vaše chuťové pohárky
Nedovolte, aby vám tuto Velikonoce dietní omezení pokazily náladu a chuťové pohárky. S těmito recepty na bezlepkové velikonoční pečení si můžete dopřát všechny své oblíbené sváteční dobroty, aniž… celý článek

Jsem začátečník: Jaké pomůcky budu určitě potřebovat, aby mi pečení šlo od ruky?
Pečení je doslova věda. Vyžaduje správné poměry surovin, čas i správné pomůcky. S dobrými pomůckami půjde pečení od ruky i úplným začátečníkům. Pokud mezi ně patříte i vy, tento článek je právě pro… celý článek

Salajka - kypřicí prášek babiček
Hydrogenuhličitan amonný (známý také jako amonium, salajka nebo jelení sůl) je typ kypřicího prášku do zákusků, který babičky v minulosti ve velké míře využívaly. Tato sloučenina se při zahřívání… celý článek

Kyselina sorbová není vhodná pouze k zavařování: Její všestranné využití u vás doma vás překvapí
Kyselina sorbová je organická sloučenina, která se běžně používá jako konzervační látka k zabránění růstu plísní, kvasinek a bakterií. Je volně dostupná v přírodě, například v bobulích horských… celý článek

Kreativní pečení, druhá část: Tvoříme zajímavé tvary
Nejbližší měsíce se věnujeme sérii tipů a zajímavostí, které jsou užitečné, chcete-li se zdokonalit v pečení. Druhá část naší rubriky Kreativní pečení popisuje, jak tvořit ne tak úplně standardní… celý článek

Kreativní pečení, první část: Tvoříme vlastní dezerty
Pečení může být zábavný a kreativní způsob, jak projevit své umění. Ať jste již pokročilí cukráři nebo s pečením teprve začínáte, jste tady správně. Pro obě skupiny lidí jsme připravili sérii článků… celý článek

Cestujme napříč světem: Poznáváme tradiční velikonoční sladkosti
Tradiční velikonoční jídla se liší v závislosti na kultuře a zemi. V některých zemích jsou oblíbená slaná jídla, zatímco v jiných se více koncentrují na sladké dezerty, které jsou součástí našeho… celý článek

Jak na okouzlující candy bar bez profesionálů?
Bez sladkých dezertů si neumíme představit žádnou svatbu či oslavu. Stoly se přímo prohýbají pod náporem skvělého slaného či sladkého jídla. Nezáleží na tom, jaký druh dezertů preferujete, vždy jej… celý článek

Jak připravit dokonalou čokoládovou polevu?
Na první pohled úplně nejjednodušší činnost, kterou by měla ovládat každá, byť začínající hospodyňka, a přece dokáže zkomplikovat práci i zkušené cukrářce. Dokonalá čokoládová poleva zkrášlí každý… celý článek

Stále neobjevená síla pistácií
Nemáte program na večer a zároveň si chcete pochutnat na něčem speciálním? Doporučujeme vám pistácie, pokud si je zakoupíte neloupané, o program máte určitě postaráno a chuť, tu už jistě znáte. Ale… celý článek

Podzimní ingredience plné vitamínů v chutných dezertech
Každé roční období se nám pojí s typickými chutěmi a vůněmi. Výjimkou není ani podzim. Do dezertů jsme zvyklí používat hlavně její ovocné plody. Tento barevný a občas i deštivý čas s sebou však… celý článek

Vanilka - nenápadný voňavý zázrak
Možná si to ani neuvědomujeme, ale s vanilkou se nám spojuje mnoho vzpomínek. Osvěžující nanuk během horkého léta, sladký pudink v sychravý podzimní den, ale také pronikává vůně v předvánočním období… celý článek

Potraviny vhodné při bezlepkové dietě
Snem nás všech je přežít život bez problémů. Přestože je jídlo nezbytné pro správné fungování lidského organismu, dokáže způsobit i různé nepříjemnosti. Blíže se zaměříme na lepek, jeho negativní… celý článek

Dokonalý krém a bezvadná šlehačka? Jednodušší než si myslíte
Připravit dokonalý krém, který z dortu nesteče a zároveň i skvěle chutná je někdy skutečné umění. Lépe na tom není ani šlehačka, která buď nevyšlehá nebo skončí prošlehaná a místo bezvadné ozdoby… celý článek

Proč je kolagen v těle nezbytný?
Ze všech přírodních proteinů je kolagen v lidském těle zastoupen v největším množství. Podílí se na podpoře kůže, svalů, kostí, šlach, mozku a srdce. I když si ho naše tělo dokáže vyprodukovat samy,… celý článek

Zašlé formy na pečení se stanou pro vás minulostí
Postupně zahajujeme plánování vánočního pečení. Pečlivě přemýšlíme o receptech, kterými potěšíme naše nejbližší. Nestačí připravit pouze recepty, ingredience a dekorace, precizní přípravu potřebují… celý článek

Nejlepší podzimní recepty BEZ LEPKU
Podzim jako nejbarevnější roční období nám v hojnosti dopřává příjemné slunečné počasí, ale také plody, které si můžeme vychutnat v chutných dezertech. Díky mírnějším teplotám zvládáme v kuchyni… celý článek

Objevte přírodní elixír mládí
Po celém dni v práci nás trápí bolesti zad, během krátké procházky se ozývají klouby, naše těla už nezvládají spánek na nekvalitních madracích. Důležitost našich kloubů si uvědomíme teprve tehdy,… celý článek